在潼南的中专学校，以下是一些就业前景较好的专业：

电气工程及其自动化：

随着工业4.0和智能制造的发展，电气自动化技术成为各行各业的核心技术之一。学习内容包括电路设计、自动化设备维修等，适合技术型岗位。

计算机应用技术：

信息化时代，计算机技术在各行业都有广泛应用。课程包括基础编程、网络管理、数据库管理等，适合网络维护、数据录入、软件测试等岗位。

护理学：

医疗行业需求持续增长，特别是随着老龄化社会的到来，护理专业就业前景广阔。学习内容涵盖临床护理、健康评估等，毕业后可考取护士资格证。

设计类专业：

包括动漫设计、UI设计、室内设计、平面设计、广告设计等，适合有创意和审美能力的学生。

医学类专业：

包括护理、农村医学、助产、医学影像技术、口腔医学技术、中药学、药学等。医学专业受欢迎，医院对相关技术人员需求量大。

幼师专业：

随着对幼儿教育的重视，幼师专业需求量大，适合喜欢与孩子相处、有爱心和责任心的学生。

汽车维修专业：

汽车服务业不断趋于完善，汽车维修专业就业前景广阔。

数控专业：

数控技术缺口大，适合对机械加工有兴趣、愿意踏实学习的学生。

会计专业：

会计是通用职业，适合想要进入财务、会计领域工作的学生。

电子商务：

电子商务专业涉及网络营销、网站运营等方面，随着互联网经济的发展，该专业的毕业生在电商企业、物流公司等有广阔的就业空间。

烹饪技术：

烹饪技术专业培养餐饮业的专业厨师，随着人们对美食的追求，该专业的毕业生在餐饮业有着广泛的就业市场。

市场营销：

市场营销专业涉及市场调研、广告策划等方面，毕业生可以在各类企业中从事市场推广、销售等工作。

物流管理：

物流管理专业培养物流规划、供应链管理等方面的人才，随着电子商务的兴起，该专业的毕业生在物流企业有着良好的就业前景。

这些专业在潼南的中专学校中都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。