湖南初中升高中的科目数量及分值如下：

语文：

120-150分

数学：

120分

英语：

120-150分

物理：

70-100分

化学：

50-100分

生物：

50分

道德与法治：

60分

历史：

60分

地理：

50分

体育与健康：

60分

此外，有些地区可能会将物理和化学合并为理科综合，分数为200分（每科100分），并将政治和历史合并为文科综合，分数为200分（每科100分）。

建议您根据所在地区的具体规定进行准备，因为不同地区的考试科目和分数可能会有所不同。