留学生开小卖铺的情况如下：

市场需求：

大学生群体庞大，消费能力强，对日常必需品有稳定的需求。零食和快速消费品尤其受欢迎，尤其是女学生。

利润潜力：

零食等商品的进价便宜，利润率相对较高。

便利性：

对于远离校园超市的宿舍，小卖部提供了便捷的购物选择。

合法经营：

需要遵守相关法律法规，必要时向学校创业孵化基地或指导老师寻求帮助。

竞争分析：

需要了解校园内竞争对手的情况，避免过度竞争。

经营风险：

需要注意食品安全和合法经营问题。宿舍内经营可能受到限制，需遵守学校规定。

投资与回报：

初始投资相对较低，回报率通常不错。需要考虑经营成本与潜在收益之间的平衡。

规模控制：

考虑小卖部的规模，避免对周围同学造成过多干扰。

特色与创新：

提供有特色的产品或服务可以吸引更多顾客。可以通过社交媒体等方式进行宣传，增加知名度。

法规遵守：

确保所有经营活动符合当地法律法规。

建议

市场调研：在开店前进行充分的市场调研，了解学生的消费习惯和需求。

选址：选择宿舍集中区或有较高人流量的地点开设小卖部。

合法合规：确保所有经营活动符合当地法律法规，避免法律风险。

优质服务：提供良好的顾客服务，确保商品质量和价格合理。

特色经营：通过独特的创意和创新经营模式吸引顾客，例如开设特色小店或主题咖啡馆等。

综合来看，留学生开小卖铺有一定的市场潜力和利润空间，但也面临一些挑战和风险。建议留学生在开店前进行充分的市场调研和风险评估，并寻求学校的支持和指导，以确保经营的合法性和成功。