留学一年后就业前景较好的专业和行业包括：

金融行业

投行、券商、风投、基金：这些领域不仅薪资高，还有各种隐藏的福利，每年招收的人数也很多，就业率高且工作体面。

咨询、保险：咨询公司如麦肯锡、BCG等，以及保险公司，对留学生有较高的需求，薪资水平也较高。

计算机行业

软件开发、大数据分析、网络安全、人工智能研发：留学生在这些岗位上通常比国内毕业生更具优势，且人才需求量大，收入水平较高。

人工智能行业：随着人工智能技术的广泛应用，该行业对人才的需求不断增长，薪资水平一般在年薪30-40万之间。

互联网行业

互联网公司如谷歌、亚马逊、微软等：外企非常热衷于雇佣有海外教育经历和技术专长的员工，提供高薪水、好福利和有前景的工作岗位。

腾讯、阿里、字节跳动等互联网大厂：这些公司也提供高薪水、好福利和有前景的工作岗位。

咨询行业

MBB（麦肯锡、波士顿咨询集团、贝恩）等知名咨询公司：对留学生有较高的需求，起薪通常在30-50万之间。

其他热门行业

能源/化工/环保：随着全球碳中和趋势的加速推进，该行业迎来了前所未有的发展机遇，应届生职位需求增长迅速。

汽车领域：新能源汽车市场的蓬勃发展带动了计算机、电气、机械等专业背景的人才需求。

教育行业

高校或教育机构任教，或者从事教育咨询工作：如果专业是教育相关，可以考虑这些方向。

科研机构

科研机构或实验室工作，参与科学研究项目：如果有科研背景，可以选择这些岗位。

继续深造

攻读更高学位：在国内或国外的大学继续攻读硕士或博士学位。

参加专业培训：参加与你专业相关的短期培训课程，提升自己的专业技能。

建议

明确职业规划：根据个人的专业背景、兴趣爱好以及职业规划来选择合适的工作或继续深造。

积累实习经验：重视实习经验，尤其是券商、咨询公司和互联网大厂等。

提升软实力：加强跨文化沟通能力的培养，注重团队协作精神的培养，培养创新思维。

利用校友资源：与校友保持联系，了解他们的就业经验和推荐机会。

关注政府政策：政府为留学归国人才提供了许多优惠政策，如创业支持、就业指导等。

通过以上建议，可以更好地规划留学一年后的就业前景，提高就业竞争力。