如果遇到老师不写作业的情况，可以通过以下途径进行投诉：

向学校相关部门投诉

首先，可以向学校的相关管理部门进行投诉，如教务处、学生处等，详细说明教师的不当行为或教学问题，并提供具体的时间、地点和事件经过等相关证据。

向上级教育主管部门反映情况

如果学校内部的处理结果不能令人满意，可以向上级教育主管部门反映情况，比如区教育局、市教育局等。他们会对投诉进行调查和处理，要求教师改进或给予相应的处罚。

通过学校的投诉渠道

可以通过学校的投诉渠道，如校长信箱、教育部门的官方网站投诉平台等进行投诉，确保投诉能够得到及时有效的处理。

电话举报

可以直接给教育局打电话进行举报。某些举报信息需要实名制，因此需要先实名注册成功，才能进行举报。

网上匿名举报

可以选择网上匿名举报，注册一个新邮箱（如QQ邮箱、网易邮箱等），给教育局的电子邮箱写举报信，如实说明老师的违规情况。教育部邮箱为：12391@moe.edu.cn。

拨打市民热线

可以拨打市民热线12345进行举报。在拨打时，可以不透露自己的真实姓名和联系方式，以达到匿名举报的目的。

向省级教育厅及教育部投诉

对于情节严重、影响恶劣的老师违规行为，可以向省级教育厅甚至教育部投诉。教育部启用了24小时统一监督举报电话010-66092315、010-66093315，以及统一监督举报邮箱12391@moe.edu.cn。

在进行投诉时，建议收集充分的证据，如照片、录音、录像、书面材料等，以便更有力地支持你的投诉。同时，保持客观、真实，按照规定的渠道进行投诉，以确保投诉能够得到妥善处理。