湖南专科提前批的录取时间安排在 8月3日至11日之间。其中，具体的录取流程如下：

录取开始：

8月3日

志愿录退：

8月5日至7日

征集志愿填报：

8月8日8:00-17:00

征集志愿投档录取：

8月10日至11日。

建议考生及时关注湖南省教育考试院的官方通知，以获取最准确的录取和志愿填报信息。