对于初中女生来说，选择技校的专业时可以考虑以下几种：

美容美发：

这个专业适合喜欢时尚和美的女生，就业前景好，且市场需求量大。

烹饪：

烹饪专业也是一个不错的选择，适合对美食有兴趣的女生，且就业面广。

幼师：

幼师专业适合细心、有耐心的女生，且随着社会对教育的重视，幼师的需求量很大。

会计：

会计专业适合细心、认真仔细的女生，且是一个“越老越吃香”的专业，市场需求量大。

计算机：

包括计算机应用、编程、新媒体运营等方向，适合对计算机技术感兴趣的女生，市场需求量大，且职业发展前景好。

数控：

数控机床类专业学生供不应求，就业容易且工资待遇好，适合对机械类有兴趣的女生。

护理：

护理专业适合有爱心、耐心和细心女生，且随着老龄化社会的到来，护理人才的需求量将增加。

广告设计与制作：

适合有创意和审美能力的女生，就业面广。

服装设计与制作：

适合对服装设计和制作感兴趣的女生，就业前景好。

民航管理：

适合对航空业感兴趣的女生，且随着民航业的发展，就业前景广阔。

航空安检：

适合对安全检测和管理感兴趣的女生，就业前景好。

行政管理：

适合有组织、协调和管理能力的女生，适合在企事业单位从事管理工作。

电子商务：

适合对互联网和市场营销感兴趣的女生，市场需求量大。

导游：

适合对旅游行业感兴趣的女生，就业前景好。

表演艺术类专业：

如音乐表演、舞蹈表演等，适合有艺术天赋的女生。

艺术设计类专业：

如平面设计、室内设计、珠宝设计等，适合有创意和审美能力的女生。

选择专业时，建议结合自己的兴趣爱好和未来的职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求。建议多了解相关专业的实际情况，参加一些实习或试听课程，以便做出更明智的选择。