初中毕业选择中专学校和专业时，可以考虑以下几种类型和专业的推荐：

护理专业 ：随着人口老龄化趋势加剧，医疗护理领域需求增加。毕业生可以在医院、养老院、康复中心等医疗机构从事护理工作。薪资待遇通常在7K至10K之间，就业前景广阔。

汽车检测与维修专业：

汽车保有量增加，汽车维修与检测技术人才需求增长。毕业生可以在汽车维修企业、汽车4S店、汽车检测站等单位就业。薪资待遇在8K至10K之间，就业前景乐观。

计算机应用专业：

信息化时代对计算机应用技术人才需求旺盛。毕业生可以在企事业单位、政府机构、互联网公司等领域从事计算机系统的安装、调试、维护、管理等工作。薪资待遇在8K至12K之间，且部分中专学校与高等院校合作，提供升学机会。

电子商务专业：

结合现代互联网经济，学习电子商务理论、网络营销和物流管理等课程。毕业生可从事电商运营、网络营销和客服等工作。在数字经济时代，电子商务行业蓬勃发展，人才需求量大增。

工业与制造类

汽车运用与维修专业：

学习汽车构造、维修技术、故障诊断等内容，毕业生可在汽车维修企业、4S店等单位从事相关工作。

数控技术应用专业：学习机、电、液、光、计算机、自动控制技术等知识，毕业生可在机械加工制造企业中操作数控机床进行编程加工工件。

信息技术类

计算机应用技术专业：学习计算机操作系统、编程语言、数据库管理、网络技术等内容，毕业生可在IT企业、互联网公司、金融机构等多个领域从事计算机操作、软件开发、网络维护等工作。

财经商贸类

会计专业：学习财务事务处理，毕业生可在中小企业或大型企业集团从事财务工作。

综合类中专：

包括医药卫生、信息技术、会计等专业，提供更广泛的专业选择。

特殊类型中专：

如幼师、电子商务、轨道交通、汽车营销等专业。

地区性中专：

如广州市金领技工学校、山东蓝翔技师学院、万通汽车专修学校等。

选择中专学校和专业时，建议考虑以下因素：

兴趣和职业目标：选择自己感兴趣的专业，有助于未来职业发展。

就业前景：了解不同专业的就业市场需求和薪资待遇。

学校实力：选择教学质量高、就业率好的学校，确保未来发展的保障。

根据以上推荐和因素，可以选择最适合自己的中专学校和专业。希望这些信息对你有所帮助。