初中毕业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。以下是一些适合初中毕业生的专业建议：

汽车维修：

随着汽车行业的快速发展，汽修专业需求量大，技能型人才尤其受欢迎。学习汽修不仅可以掌握基础的维修技能，还可以涉及到汽车美容、汽车营销等领域。

厨师烹饪：

烹饪是一门永不过时的技能，可以选择学习中餐、西餐、烘焙等不同类型的烹饪技术，毕业后可以在餐厅、酒店、面包房等工作，也可以自主创业。

电子商务：

电子商务专业与网络购物、电子支付、物流配送等相关，适合对互联网和商业有兴趣的学生。毕业后可以从事网站运营经理、网站策划、推广、设计、新媒体营销、活动策划等工作。

计算机专业：

计算机专业人才需求量大，可以学习编程、网络管理等方面的技能。适合对科技和信息技术感兴趣的学生。

护理专业：

护理专业适合女生，可以掌握医学护理技能，为人们的健康保驾护航。随着我国向老龄化社会的转变，护理专业的前景非常广阔。

学前教育专业：

学前教育专业适合女生，适合从事幼儿教育相关工作。随着社会对幼儿教育的重视，这个专业的需求也在增加。

民航管理专业：

近年来，我国民航业迅速发展，民航管理专业需求量大，薪资待遇好。适合对航空业感兴趣的学生。

云开发软件工程师：

互联网行业蓬勃发展，云开发软件工程师需求量大，适合有技术专长的学生。

云电商技术运维师：

电商行业就业范围广泛，可以从事网站运营经理、网站策划、推广、设计、新媒体营销、活动策划等工作。

工业机器人专业：

工业机器人专业适合对机械、自动化和编程感兴趣的学生，市场需求量大。

城市轨道交通专业：

随着城市交通的日益繁忙，城市轨道交通专业需求量大，适合对轨道交通运营管理、信号控制等技能感兴趣的学生。

环境艺术设计专业：

适合对创意艺术、空间设计以及环境保护有兴趣的学生。

商务英语专业：

适合对外语和商务感兴趣的学生，未来可以从事外贸、翻译等工作。

服务类专业：

如酒店管理、行政管理、客服、航空、高铁等，适合对服务行业的学生。

新能源汽车检测与维修：

随着新能源汽车的发展，这个专业的前景广阔。

数控加工专业：

制造业对数控加工人才的需求较大，适合对机械加工、模具制造感兴趣的学生。

新媒体专业：

新媒体行业快速发展，适合对信息传播和交流感兴趣的学生。

参军入伍：

对于男生来说，参军入伍也是一个不错的选择，国家有相应的学费补贴和政策支持。

选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，也可以考虑参加一些职业培训课程，提升自己的专业技能和竞争力。