初中毕业当兵可以选择的专业有很多，以下是一些推荐的专业：

无人机专业：

无人机技术在现代军事中应用广泛，掌握无人机技术可以在军队中从事相关领域的应用和维护工作。

计算机专业：

包括计算机程序设计、网络技术等，这些技能在军队的信息化建设、网络安全等方面有很大需求。

电子专业：

电子技术、通信技术等电子专业，可以在军队中从事通信设备维护、信息处理等工作。

机械专业：

学习机械制造、加工、维修等技能，在军队中可以从事装备维护、修理等方面的工作。

体育专业：

学习各种体育项目的技能和教学方法，可以在军队中从事体育教练、训练员等工作。

信息工程专业：

培养具备电子信息相关专业的理论和技术，可以从事军用的通信与信息系统的研究和分析及管理工作。

通信工程专业：

掌握现代通信技术和军用通信系统的研究设计以及运行和分析管理的复合型指挥军官。

监测工程专业：

涉及电工学、电子技术基础、传感器原理及应用等，适合对军事装备和系统进行监测和维护。

汽车维修专业：

适合对汽车驾驶和维修感兴趣的学生，在部队中，机械维修师是非常需要的岗位。

数控加工专业：

数控技术是制造业实现自动化、柔性化、集成化生产的基础，社会对数控技术人才的需求进一步增加。

机械设备自动化类专业：

自动化专业主要研究自动化系统的设计、开发和维护，涉及计算机、电子、控制等多个领域。

电气工程及其自动化专业：

涉及电气设备的安装、调试、维修等技能，对于军队通信、指挥、控制系统的维护有很大帮助。

电子信息工程专业：

涉及电子设备的设计、制造、维修等技能，对于军队通信、导航、侦察等领域有很大帮助。

机电技术应用专业：

该专业涉及机械和电子方面的知识与技能，与部队中的装备维修、机械操作、电子设备维护等工作相关。

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定，同时也可以考虑部队的实际需求。希望这些信息对你有所帮助。