选择专业时，应综合考虑个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向：

汽修专业：

适合男生，市场需求大，技能型人才尤其受欢迎。毕业后可以从事汽车维修、保养等工作，有创业能力的话还可以开设自己的汽修店。

厨师烹饪专业：

适合喜欢美食和烹饪的学生，无论是男生还是女生。烹饪行业需求稳定，且薪资待遇较好，尤其在高挡餐厅工作的厨师收入可观。

幼师专业：

适合女生，随着国家对幼儿教育的重视，幼师职业前景非常好。毕业后可以从事幼儿教育工作或相关行政工作。

数控技术：

适合男生，近年来广泛应用于工业控制领域，市场需求大，薪资待遇较好。毕业生可以从事车床操作、零件加工等工作。

电子商务、软件开发、UI设计、室内设计、动漫设计、轨道交通、影视传媒与广播电视编导：

这些专业就业前景好，适合对信息技术和创意产业感兴趣的学生。

新能源汽车专业：

随着汽车数量的增加，新能源汽车技术人才紧缺，市场需求大，属于跟上时代发展的专业。

高铁乘务专业：

适合女生，高铁行业发展迅速，对高铁乘务人才需求量大，发展前景好。

学前教育专业：

随着人口增长和幼儿入园率提高，幼师行业需求量大，适合女生选择。

护理专业：

适合女生，护理专业需求稳定，且被誉为“白衣天使”，职业前景较好。

5G新媒体直播：

包括短视频拍摄、后期制作和运营等，适合对新媒体和直播行业感兴趣的学生。

根据以上建议，学生应根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，建议咨询学校老师或行业专家，获取更详细的信息和建议。