初中女生在选择技校时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业和学校。以下是一些推荐的技校及其专业：

美容美发学校

学习化妆、美甲、美发等技能，为将来从事美容行业打下基础。

服装设计学校

学习服装设计、裁剪、缝纫等技能，适合喜欢时尚和设计的女生。

烹饪学校

学习各种美食的制作和厨艺技能，为将来成为一名厨师做准备。

医学技校

学习护理、医学实验技术等专业知识，适合想要从事医学相关行业的女生。

北京经济管理职业学校

热门专业包括会计、电子商务、市场营销，适合对经济管理和商业感兴趣的女生。

广州轻工技师学院

以轻工技术为特色，综合发展，适合对轻工业技术感兴趣的女生。

山东省职业技术学院

省级技术学校，专业多，师资力量雄厚，实习车间多，学科超前，适合女生选择。

新华电脑学校

电脑专业是不错的选择，有较好的口碑，适合对IT行业感兴趣的女生。

山东蓝翔技师学院

现代化、综合性的民办职业技术院校，下设多个学院和工种，适合女生选择。

万通汽车专修学校

学校环境优美，学习氛围浓厚，采取军事化管理，全程实战实训，适合对汽车行业感兴趣的女生。

北大青鸟计算机学校

知名的计算机专业学校，适合对IT行业感兴趣的女生。

哈尔滨宏艺影视动画学校

提供影视动画制作和实训平台，适合对影视制作和动画设计感兴趣的女生。

建议女生在选择技校时，可以先到学校实地考察，了解学校的教学环境和设施，与在校学生和教师交流，了解专业设置和就业情况，以便做出更合适的选择。