对于中考成绩在200分左右的初中毕业生，以下是一些建议的专业选择：

职业技能型专业

厨师：民以食为天，厨师专业有较好的就业前景，且可以自主创业。

护士：护理专业需求量大，尤其是女生，就业前景较好。

美容美发：随着人们生活水平的提高，美容美发行业需求旺盛。

汽车维修：汽车保有量高，维修需求大，适合男生。

新能源汽车装调与检修：新能源汽车发展迅速，该专业前景广阔。

电梯安装与维修保养：电梯普及，该专业实用性强。

医疗美容美体：随着美容行业的发展，该专业需求增加。

互联网技术型专业

计算机专业：互联网行业需求量大，工作好找，且薪资水平较高。

软件编程：软件编程人才在社会中需求量大，且薪资水平较高。

网络工程：网络工程人才也是社会需求的热门专业之一。

信息安全：信息安全人才在当今社会非常重要，需求量大。

电脑动画：电脑动画人才在影视、游戏等行业有较好的就业前景。

文科类专业

语言文学：如汉语言文学等相关专业，适合对语言学习有兴趣的学生。

历史学：如历史学等相关专业，适合对历史感兴趣的学生。

哲学：如哲学等相关专业，适合对哲学思考有兴趣的学生。

经济学：如经济学等相关专业，适合对经济问题感兴趣的学生。

管理学：如管理学等相关专业，适合对管理感兴趣的学生。

市场营销：如市场营销等相关专业，适合对营销感兴趣的学生。

教育学：如教育学等相关专业，适合对教育感兴趣的学生。

学前教育：如学前教育等相关专业，适合对幼儿教育感兴趣的学生。

特殊教育：如特殊教育等相关专业，适合对特殊教育感兴趣的学生。

艺术设计类专业

平面设计：如平面设计等相关专业，需要掌握设计软件，如Photoshop。

UI设计：如UI设计等相关专业，需要掌握设计软件，如Photoshop。

室内设计：如室内设计等相关专业，需要掌握设计软件，如Photoshop。

电子商务专业

电子商务：适合对互联网和电子商务感兴趣的男女学生。

其他专业

护理学：适合对医学感兴趣的男生或女生。

医学影像技术：适合对医学影像技术感兴趣的学生。

建筑装行专业：适合对建筑行业感兴趣的学生。

医药护理专业：适合对护理专业感兴趣的学生。

体育运动专业：适合对体育运动感兴趣的学生。

电脑培训专业：适合对计算机技术感兴趣的学生。

建议

选择专业时，建议综合考虑学生的兴趣、能力和未来职业规划。可以参加一些职业培训和技能学院，学习实用技能，如美容美发、厨艺等，这些专业有较好的就业前景。同时，也可以选择一些对成绩要求不高的专业，如艺术设计、旅游管理、社会工作等。重要的是，不要因为成绩限制而放弃，努力发掘自己的兴趣和潜力，选择适合自己的专业发展。