初中女孩在选择职高专业时，可以考虑以下几种：

护理专业：

护理专业适合那些热爱助人为乐、喜欢照顾他人的女生。职高学习护理专业不仅能够提升实践能力，还能为将来成为护士、医生等医疗领域的人才打下良好基础。

幼师专业：

幼师专业适合喜欢小朋友、热爱教育工作的女生。幼师市场需求量大，待遇不错，工作时间短且有较多假期，是一个非常有前景的职业。

模特与礼仪专业：

这个专业适合自信、有气质的女生。模特与礼仪专业不仅能够提升个人形象，还能为将来从事模特、公关等职业打下基础。

美容美发类专业：

如果女生对时尚美容有浓厚兴趣，可以选择学习化妆、美发、美甲等技能，为将来成为化妆师、美发师或开设美容美发店等职业做好准备。

商务管理类专业：

适合善于沟通、组织能力强的女生，学习市场营销、人力资源管理等课程，为将来从事市场营销、人力资源管理等职业打下扎实基础。

信息技术类专业：

如果女生对计算机技术感兴趣，可以选择学习计算机编程、网络技术等课程，为将来成为程序员、网络工程师等职业奠定坚实基础。

设计专业：

设计专业适合有艺术天赋的女生，学习产品设计、室内设计等技术，未来可以在多个领域从事设计工作。

营销类专业：

营销与策划专业适合有沟通能力和组织能力的女生，学习市场营销、电子商务等课程，未来可以在企事业单位从事网站建设和维护、市场营销等工作。

烹饪专业：

如西点蛋糕制作等，适合对烹饪有兴趣的女生，未来可以在餐饮行业找到一份不错的工作。

空乘服务专业：

适合形象好、气质佳的女生，虽然工作性质较为特殊，但就业前景和待遇通常较好。

根据以上建议，初中女孩可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的职高专业。建议选择那些与自己兴趣相符、有良好发展前景的专业，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。