威海初中毕业可以选择的专业有很多，以下是一些建议的专业及其特点和就业前景：

汽修专业

特点：随着汽车市场的繁荣，汽修人才需求持续增长。

就业方向：汽车维修、汽车销售、管理等领域。

新能源专业

特点：环保意识提高，新能源领域需求增加。

就业方向：太阳能、风能等新能源的开发和应用。

城市轨道交通专业

特点：城市交通发展迅速，城市轨道交通建设加速。

就业方向：城市轨道交通的运营、维护和管理。

计算机专业

特点：信息技术发展迅速，计算机专业人才需求增加。

就业方向：软件开发、网络安全、数据分析等。

数控专业

特点：技术含量高，工业性企业需求大。

就业方向：数控技术工程师、智能制造等。

机电专业

特点：机电一体化起步晚，相关人才需求呈上升趋势。

就业方向：机电技术工程师、智能制造等。

护理专业

特点：各大医院频繁出现护理人员短缺现象，专业护理人才需求大。

就业方向：医院、护理机构等。

幼师专业

特点：随着国家对幼儿教育力度的增大以及家长对幼儿教育的重视，幼师专业前景发展非常好。

就业方向：幼儿园、早教机构等。

厨师烹饪专业

特点：对于喜欢美食、喜欢厨艺的初中毕业生来说，是一门非常合适的传统手艺。

就业方向：餐厅、酒店、食品加工厂等。

网络工程师

特点：随着信息技术的快速发展，网络工程师的需求也在增加。

就业方向：网络维护、网络管理、网络安全等。

选择专业时，建议考虑以下因素：

兴趣爱好：选择自己感兴趣的专业，有助于在未来的学习和工作中保持热情。

就业前景：了解各个专业的就业市场情况，选择有良好发展前景的专业。

个人能力：根据自己的学习能力和实际操作能力，选择适合的专业。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择。