初中阶段是培养学生阅读兴趣和阅读能力的关键时期，选择合适的课外书籍尤为重要。以下是一些适合初中生阅读的课外书籍推荐：

中国古典名著

《儒林外史》：吴敬梓著，通过描写各类人物，深刻揭露了封建社会的黑暗与腐朽，提升古文水平和理解人性的复杂。

《西游记》：吴承恩著，讲述了孙悟空、唐僧等人西天取经的故事，充满奇幻色彩，能激发学生的想象力和对古典文学的兴趣。

《水浒传》：施耐庵著，描写了宋江领导的一百零八位好汉在梁山泊聚义的故事，展现了中国古代社会的风貌和忠义豪情。

《三国演义》：罗贯中著，讲述了三国时期的历史故事，通过诸葛亮、曹操等人物，展现了中国古代社会的政治与军事斗争。

《红楼梦》：曹雪芹著，通过描写贾宝玉、林黛玉等人的爱情和命运，展现了封建社会的生活百态，提升文学素养和审美能力。

外国名著

《简·爱》：夏洛蒂·勃朗特著，讲述了一个孤儿追求平等和尊严的故事，有助于学生思考人生和爱情。

《钢铁是怎样炼成的》：尼古拉·奥斯特洛夫斯基著，通过保尔·柯察金的故事，激励学生勇敢面对困难，培养坚韧不拔的意志。

《鲁滨孙漂流记》：丹尼尔·笛福著，讲述了一个男子在荒岛上生存的故事，培养学生的生存能力和冒险精神。

《格列佛游记》：乔纳森·斯威夫特著，通过一个医生的游记，讽刺了当时社会的种种怪象，拓宽学生的视野。

《海底两万里》：儒勒·凡尔纳著，讲述了一次海底旅行的奇妙经历，激发学生的探索精神和科学知识兴趣。

现代文学作品

《朝花夕拾》：鲁迅著，收录鲁迅的10篇回忆性散文，饱含深情，富有诗情画意，能陶冶学生的情操。

《骆驼祥子》：老舍著，通过人力车夫祥子的一生，揭露了半殖民地半封建社会的悲惨生活，培养学生的同情心和社会责任感。

科普与哲学

《昆虫记》：法布尔著，详细介绍了各种昆虫的生活习性，培养学生的科学兴趣和观察能力。

《苏菲的世界》：乔斯坦·贾德著，通过小说形式介绍西方哲学史，适合哲学入门。

这些书籍不仅能够丰富学生的知识，还能提升他们的文学素养、审美能力和思考能力。建议初中生根据自己的兴趣选择合适的书籍进行阅读，并在教师的指导下进行深入的阅读和思考。