适合初中女生看的课外书包括以下几本：

《简爱》：

这本书讲述了一个勇敢、坚强、有尊严的女孩简·爱的故事，适合初中女生阅读，可以培养她们的独立性和自尊自爱。

《老人与海》：

通过一个孤独老人的奋斗故事，展示了勇气和坚持的重要性，能够激励初中女生在面对困难时保持坚强的意志。

《小王子》：

虽然这本书不是专门针对女生的，但其简单而深刻的哲理和美丽的插图适合初中女生阅读，能够启发她们对生活和人际关系的思考。

《哈利·波特》系列：

这是一个充满奇幻和冒险的系列小说，能够带领初中女生进入一个充满想象力的世界，激发她们的阅读兴趣。

《围城》：

通过描绘方鸿渐的生活，表达了自信、勇气和坚持的重要性，有助于初中女生建立积极的人生态度。

《边城》：

描绘了湘西的美丽风光和人与人之间的真挚情感，适合初中女生阅读，可以唤起她们对生活的热爱和对人性的理解。

《苏菲的世界》：

这是一本哲学启蒙书，能够帮助初中女生学会思考，培养她们的逻辑思维能力。

《傅雷家书》：

这本书充满教诲和真诚交流，可以帮助初中女生学会理解与感恩，提升她们的人际交往能力。

《呼兰河传》：

萧红的作品，通过描写呼兰河的风土人情，展现了东北农村的生活画卷，适合初中女生了解历史和文化。

《家》《寒夜》：

巴金的作品，通过描绘一个家庭的变迁，反映了社会现实，适合初中女生了解历史和社会。

《四世同堂》：

老舍的作品，通过描写一个普通家庭在战乱中的生活，展现了抗日战争时期的社会风貌，适合初中女生了解历史。

《京华烟云》：

林语堂的作品，通过描写北京一个大家庭的生活，展现了民国时期的风貌，适合初中女生了解历史文化。

《倪焕之》：

叶圣陶的作品，通过描写一个教师的生活，反映了教育和社会的现实，适合初中女生了解教育问题。

《活着》：

余华的作品，通过描写一个普通农民的生活，展现了生命的坚韧和顽强，适合初中女生思考人生的意义。

《棋王》：

阿城的作品，通过描写一个棋手的成长历程，展现了追求梦想的精神，适合初中女生树立人生目标。

《我们仨》：

杨绛的作品，通过描写一个家庭的日常生活，展现了亲情的温暖，适合初中女生感受家庭生活的美好。

《芙蓉镇》：

古华的作品，通过描写一个小镇的生活，反映了社会变迁，适合初中女生了解社会现实。

这些书籍不仅能够丰富初中女生的知识，还能培养她们的阅读兴趣和思维能力，帮助她们树立正确的人生观和价值观。