初中毕业后的赚钱选择多种多样，可以根据个人的兴趣、能力和职业规划来选择。以下是一些建议：

IT技术学习

软件开发：随着互联网的发展，软件开发是一个高薪且需求大的行业。

网络工程：掌握网络基础知识，可以从事网络维护、管理等工作。

Java大数据：Java技术广泛应用于企业级应用，大数据分析也是一个热门方向。

烹饪专业

中式烹调：学习各种中式菜肴的烹饪技巧，适合在餐饮行业就业或创业。

西式烹调：掌握西式料理的烹饪方法，同样有广泛的就业前景。

面点制作：无论是中式面点还是西式面点，市场需求稳定，可以通过创新提升收入。

美容与美发

美容：学习皮肤护理、化妆等技能，适合在美容院、美发店等工作。

美发：掌握发型设计、修剪等技能，市场需求大。

化妆：学习化妆技巧，可以在影楼、广告公司等领域工作。

酒店管理

酒店服务：学习酒店管理和客户服务技能，适合在酒店行业就业。

计算机与网络技术

计算机技术：学习计算机基础知识，可以从事编程、网络管理等职业。

汽修技术：随着汽车行业的快速发展，汽修技术也是一个有前景的选择。

销售与客服

销售：通过提升沟通能力和销售技巧，可以在各种行业从事销售工作。

客服：学习客户服务技能，适合在呼叫中心、电商等行业工作。

服务行业

餐饮服务员：在餐厅或咖啡馆工作，需要良好的服务态度和沟通能力。

零售店员：在商场或超市工作，了解商品信息，提供良好的购物体验。

快递员/外卖员：随着电商和外卖服务的兴起，这份工作需求量大，但相对辛苦。

农业劳动

采摘水果、蔬菜：在农村地区从事农业劳动，可以在农忙时节获得不错的收入。

手工艺品制作

手工艺品设计：发挥创意，设计并制作手工艺品，通过销售或市场推广获得收入。

其他兼职工作

发传单：联系商家或宣传公司，派发传单赚取零花钱。

摆地摊：批发小饰品，在适合的地方摆地摊销售。

家庭代工：利用手工能力接受家庭代工任务，如织毛衣、编织手工艺品等。

游戏陪玩：在线游戏平台提供游戏陪玩服务，赚取额外收入。

短视频剪辑：学习视频剪辑技巧，为他人剪辑短视频并赚取报酬。

选择适合自己的职业道路，不仅能够带来稳定的收入，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议初中毕业生在选择职业时，多了解行业动态，选择有发展潜力的领域，并通过不断学习和实践提升自己的技能。