在初中对面开店，可以考虑以下几种类型的店铺：

动漫周边店：

随着动漫在全国范围的普及，动漫周边产品的市场前景越来越广。动漫店可以吸引大量创业者，销售动漫周边产品如手办、模型、高达等，深受年轻人们的追捧。

早餐店：

位于方城实验初中对面的早餐店，地段好，周边有多个成熟小区和多个学校，年轻消费群体集中。店内格局好，精装修，生意稳定，设备齐全，接手可直接经营。

文具店：

文具是学生每天都用到的，价格不高，利润不大，但消耗品需求量大，学生购买频繁。因此，在学校旁边开文具店是一个不错的选择。

书店：

书店可以卖各类辅导教材、习题集、课外读物等，满足学生的学习和阅读需求。与学校老师搭上关系可以更好地吸引学生和家长。

辅导班或兴趣班：

开设各科的辅导班或兴趣班，如英语、数学、音乐、美术等，为学生提供额外的学术支持和兴趣爱好培养。

小吃店或饮品店：

中学生喜欢吃零食和喝饮料，开设小吃店或饮品店，提供一些美味的小吃和饮品，可以满足学生的需求。

手机配件店：

随着手机的普及，初中生对于手机配件的需求也越来越大，可以考虑开设手机配件店，提供手机保护壳、数据线、充电器等配件。

眼镜店：

现在学生戴眼镜的比例比较高，眼镜行业利润较大，但需要有专业的验光设备和相关的专业技能人员。

电子产品店：

提供手机、平板电脑、耳机等电子产品，并提供维修和咨询服务。

运动用品店：

初中生需要进行体育锻炼，可以开设一家运动用品店，提供运动服装、运动鞋、运动器材等。

美容美发店：

初中生开始注重自己的形象和外表，可以考虑开设一家美容美发店，提供美容、美发服务。

选择店铺类型时，建议考虑当地市场需求、学生的消费习惯以及自身的经营能力和兴趣。同时，注意店铺的装修和广告宣传，以便更好地吸引顾客。