初中毕业的女孩在选择专业时，可以考虑以下几个就业前景好且适合女性特点的专业：

学前教育专业：

随着国家对学前教育的重视，幼师的需求量日益增大，具有幼儿教育专业学历的教师更是供不应求。毕业生可以从事早教机构、幼儿园、社区幼儿教育等工作。

护理专业：

护理行业需要专业技能，且工作相对稳定，是女生选择较多的专业之一。医院中，护理人员是重要岗位，尤其是高级护理专业培养的护师。

教育学专业：

教育学专业女生最多，因为该专业对女性的吸引力较大，且具有稳定、有保障的工作和寒暑假等优点。

师范教育类专业：

包括数学、汉语言文学、英语、日语、学前教育等，由于教师职业的稳定性和假期优势，师范类专业成为女生报考的热门选择。

会计专业：

会计专业虽然也有男生报考，但女生的数量较多，有些班级男女比例甚至比护理学还夸张。会计专业适合细心、认真的女生。

小语种专业：

小语种专业近年来比较热门，女生学习语言类专业具有天生的优势，如德语、法语、西班牙语等。

汉语言文学专业：

作为纯粹的文科类专业，汉语言文学专业适合文科生报考，而文科生中女生数量较多。

财经类专业：

如会计、金融等，这些专业女生也偏多，可能与女生细心、认真的性格有关。

电子商务专业：

电子商务专业可考入在政府机构及企事业单位，或者从事电子商务网站建设与管理、网络营销策划、客户关系管理等工作。

城市轨道交通运营管理专业：

随着城市化进程的加快，城市轨道交通建设如火如荼，对专业人才的需求与日俱增。

计算机类专业：

计算机类专业包括计算机应用技术、计算机网络技术等，适合对计算机感兴趣的女生。

旅游管理专业：

随着旅游业的快速发展，特别是国内旅游市场的不断扩大，旅游管理专业的人才需求量也在增加。

这些专业不仅符合女性特点，而且在当前和未来都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。