荔湾区初中毕业的学生有多种专业选择，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议的专业方向：

形象设计与美容专业：

包括中医美容和美容护理等专业知识技能，以及学前教育、音乐教育、美术设计、平面印制、口腔修复等。

财经商贸类专业：

如眼视光配镜、物流管理、会计、电子商务、商务英语日语、市场营销、计算机网络技术、室内设计、动漫设计等。

技术类工种：

如汽修、电汽焊、厨师、数控机床、餐饮、旅游导游、园艺等。

护理专业：

学习相关的人文社会科学知识和基础医学、预防保健的基本理论、基本知识和临床护理技能的培训。

学前教育专业：

培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。

汽修技术专业：

培养具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

计算机网络工程专业：

讲授计算机科学基础理论、计算机软硬件系统及应用知识、网络工程的专业知识及应用知识。

其他专业：

如计算机软硬件及网络、殡葬专业等。

综合考虑，初中毕业的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，对艺术和设计感兴趣的可以选择形象设计与美容专业；对财经和商业感兴趣的可以选择财经商贸类专业；对技术和动手操作能力强的可以选择技术类工种；对护理和教育的兴趣可以选择护理和学前教育专业；对汽车行业的兴趣可以选择汽修技术专业；对计算机技术的兴趣可以选择计算机网络工程专业。

建议学生和家长在做出选择前，可以实地考察相关学校，了解专业设置、师资力量、教学设施以及就业前景等信息，以便做出更为明智的选择。