当厨师，以下几所学校的初中部是不错的选择：

安徽新东方烹饪学校

特点：学校教学设施好，师资力量强，有系统的课程和阶段考核，教学质量高。学校从1988年创办至今，有着丰富的教学和办学经验，教学环境为大学式校园。

专业：提供川菜大厨精英专业、经典西点专业、西餐主厨专业等多种热门专业。

厦门新东方烹饪学校

特点：师资力量雄厚，设施设备完善，提供多媒体教室、实践操作间、酒店化情景教室等学习条件。与企业合作紧密，提供便捷的就业通道。

四川成都厨师学校、绵阳厨师学校、广州御厨厨师学校

特点：这些学校主要提供川菜、粤菜、鲁菜等菜品的培训，设备和技术先进，教师经验丰富。

青岛新东方烹饪学校

特点：提供中餐、西餐、西点等多个方向的专业培训，教学内容丰富，紧跟市场潮流，小班教学，注重实践操作。

山西盛世学校

特点：拥有专业的教师团队和全方位的服务，教学设施齐全，师资力量雄厚，教学质量高。学校提供专业的烹饪技术和营养搭配知识。

湖北新东方烹饪学校

特点：实操课程强，每节课都有厨师教学，提供模拟店实操教学、实地酒店考察教学、技术比赛强化训练等教学方式。学校设施完善，拥有欧式校园建筑。

云南电子信息高级技工学校（文山校区）

特点：国家级重点公办高级技工学校，构建了中职衔接高职学历教育与职业教育相结合的多层次教育体系，教学设施完善。

建议

选择厨师学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、教学设施、专业设置以及学生的个人兴趣和职业规划。可以实地考察学校，与在校学生和教师交流，了解学校的实际教学情况，以便做出更合适的选择。