初中通常使用 18.9升的桶装水，因为这种规格的桶装水适用于家庭、办公室、学校等场合，能够满足多人的饮水需求。其尺寸大约为直径27厘米，高度49至51.5厘米之间，重量大约为20公斤。此外，11.3升的桶装水也适用于单身人士、小型家庭或办公室使用，尺寸较小，便于搬运和存放。

建议根据学校的具体需求和预算选择合适的桶装水规格。如果学校有较大的饮水需求，建议选择18.9升的桶装水；如果需求较小，可以考虑11.3升或更小的规格。