初中男生在家可以学习多种技能和知识，以下是一些建议：

编程：

编程不仅可以帮助学生理解计算机科学的基本原理，还能够激发他们的逻辑思维和解决问题的能力。学习编程可以掌握如Python等编程语言，为未来的职业发展打下基础。

木工：

通过学习木工，学生可以学会使用各种工具，制作家具和其他木制品，锻炼耐心和细致。

电子维修：

学习电子维修可以让学生了解电路的基本原理，掌握修理各种电子产品的技能。

烹饪：

烹饪不仅是一项生活技能，也是一项艺术。学生可以了解食物的营养搭配，掌握制作美味佳肴的方法，同时培养创造力和审美能力。

机器人制作：

结合机械、电子和编程等多个领域的知识，学习机器人制作可以让学生了解机器人的工作原理，掌握组装和编程机器人的技能。

园艺：

学习园艺可以让学生了解植物的生长习性，掌握种植和养护植物的技巧，培养责任感和耐心。

书法：

学习书法可以让学生了解汉字的结构和书写规则，掌握书写毛笔字的技巧，提高文化素养和审美能力。

音乐乐器演奏：

学习乐器演奏可以让学生了解音乐理论，掌握演奏乐器的技巧，培养节奏感和音乐表现力。

语言技能：

学习一门外语，如英语、日语、韩语等，可以帮助他们在未来的工作中获得更多的机会。

计算机技能：

学习计算机编程、网页设计等技能，可以让他们在IT行业找到工作或自主创业。

艺术绘画：

学习绘画、雕塑、音乐等艺术技能，可以培养创造力和审美能力。

体育运动：

学习篮球、足球、羽毛球等运动项目，可以提高体能和团队合作能力。

动手能力：

学习木工、汽车维修等技能，可以让他们在技术领域找到工作。

基础学科知识：

在家自学可以涵盖数学、语文、英语、化学、物理、生物、地理等基础学科知识，通过多做难题、练习文笔、背诵语法和单词、掌握方程式和化学反应等方式加深理解。

实用技能：

学习计算机操作、网络资源利用、职业技能培训等实用技能，如会计、市场营销、电子商务等。

健康与养生：

了解基本的健康知识和养生方法，如合理饮食、适量运动、心理健康等。

法律常识：

学习一些基本的法律知识，了解个人权利和义务。

理财知识：

掌握基本的理财知识，学会如何管理个人财务，制定预算，投资理财等。

选择适合自己的学习内容时，可以考虑个人的兴趣和未来的职业规划，制定合理的学习计划，并坚持执行。通过不断学习和实践，初中男生可以掌握多种技能，为未来的成长和发展打下坚实的基础。