初中公费师范生需要教授的科目包括 语文、数学、英语、物理、化学、生物和政治。这些科目涵盖了初中阶段的主要学科，旨在为学生提供全面的基础教育。

具体到专业要求，公费师范生在语文科目上通常需要具备汉语言文学专业的背景，而数学、英语等科目则可能需要数学与应用数学、英语等相关专业的知识。此外，公费师范生还需要学习教育学、心理学、教育法律法规等专业知识，以及教育教学方法和技巧等实践技能，以便更好地教授学生各个学科的知识。

因此，初中公费师范生需要具备扎实的学科知识基础和教育学知识，以胜任初中阶段的各科教学工作。