初中毕业证上 通常不填写具体专业。初中阶段是基础教育阶段，学生主要学习的是基础学科，如语文、数学、英语、物理、化学、生物、地理、历史等，而不是特定的专业课程。因此，在初中毕业证上填写专业名称并不是常规做法。

如果确实需要填写，可以选择以下选项之一：

不填写任何内容。

填写“初中教育”或“义务教育阶段”。

根据自身目前的职业专长进行填写，但请注意这通常适用于更高层次的教育背景。

建议在实际填写时，遵循学校或相关部门的要求，确保信息的准确性和规范性。