初中生想要长得更高大，可以通过合理的饮食和适当的营养补充来实现。以下是一些建议：

补充牛奶

每天建议补充300ml牛奶或500ml以上的生牛奶，因为牛奶富含优质蛋白质、钙质和其他对骨骼生长有益的营养成分。

可以选择鲜牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶或高钙牛奶等，具体选择可以根据个人口味和需求。

多吃富含蛋白质的食物

蛋白质是促进骨骼生长的重要营养素，可以通过食用鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等食物来补充。

补充维生素和矿物质

多吃富含钙质的食品，如豆制品、奶制品、海产品（鱼、虾等）和新鲜蔬菜水果（胡萝卜、苹果等）。

确保摄入足够的维生素D，可以通过食用富含维生素D的食物（如鱼肝油、蛋黄）或晒太阳来合成。

补充其他矿物质如铁、锌等，可以通过食用瘦肉、海鲜等食物来获取。

合理摄入碳水化合物

主要的能量来源，可以通过食用米饭、馒头、杂粮等食物来补充。

多喝营养丰富的汤

骨头汤、鱼汤、豆腐汤等汤品富含胶原蛋白、钙质和其他营养成分，有助于骨骼的健康发育和身体的正常生长。

保持良好的生活习惯

确保充足的睡眠时间，避免熬夜，因为生长激素主要在深度睡眠时分泌。

保持均衡的饮食，避免偏食和挑食，确保摄入足够的营养物质。

通过以上建议，初中生可以在保证营养均衡的基础上，更好地促进身高的发展。同时，也要注意适当的运动锻炼，如跳绳、篮球等，这些运动对长高也有积极的影响。