初中生去西安摆摊可以考虑以下几种商品：

文具用品：

中学生是一个庞大的潜在客户群体，他们需要使用文具用品来完成学习任务，所以对这类产品的需求量较大。文具用品种类繁多，可以包括铅笔、笔记本、橡皮等，这些产品价格相对较低，易于中学生接受，并且刚需性较高。

美食：

西安是美食之都，如肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等特色美食，可以吸引很多游客和当地人。对于学生来说，适合晚上摆摊卖的小玩意可以有许多选择，例如卖一些手工制作的首饰或小装饰品，这些产品在夜晚会因灯光的照射更加闪耀迷人。另外，也可以考虑贩卖小型糕点或零食，满足人们在晚上的零食需求。

手工艺品：

西安有悠久的历史和文化，可以销售一些具有当地特色的手工艺品，如刺绣、彩绘、陶器等。这些产品具有独特的文化价值，可以吸引对传统文化感兴趣的人群。

民俗表演：

如果你会一些当地特色的表演，如秦腔、陕北民歌等，可以吸引很多观众。这种表演形式不仅可以带来经济收益，还能传播当地文化。

日常用品：

日用品也是摆摊的好选择，比如一些生活小用品、学习用品等。这些产品种类繁多，价格适中，适合学生群体。

服装首饰：

可以在男生宿舍下摆点U盘、话费充值点、短号集群网升省网等，在女生宿舍下可摆放胸针、耳环、手镯等首饰。这些产品符合学生的个性化需求。

电子产品及配件：

例如手机贴膜、耳机、充电器等，这些产品技术门槛不高，但利润较高。

冷饮及食品：

夏季是一个热门的摆摊季节，可以卖一些清凉的食品及饮品，像冰淇淋、果汁、冷饮、烤串等都是不错的选择。

综合考虑市场需求、自身兴趣和能力，初中生可以选择适合自己的商品进行摆摊。建议选择一些价格适中、刚需性强且易于操作的商品，以便更好地吸引目标客户群体并实现盈利。