对于30岁的人来说，选择学习的技术应该结合自己的兴趣、市场需求以及未来发展趋势。以下是一些建议：

IT行业

编程和软件开发：随着互联网的普及，IT行业成为热门行业，学习编程和软件开发可以带来高薪资和良好的职业发展。

汽修行业

修车技术：无论经济状况如何，汽车的数量不断增加，修车技术需求量大，学习修车技术是一个稳定且高薪的选择。

烹饪行业

厨师或西餐西点：烹饪行业特别是川菜厨师需求量大，待遇好，工作环境优雅，适合女生学习。

美容美发行业

理发技术：理发技术利润高，市场需求大，适合30岁的人学习。

建筑与装修

建筑装修工匠：随着城市化进程的加快，建筑与装修行业需求量大，学习相关技术可以带来稳定的收入。

家电维修

家电维修：家电普及率提高，维修需求增加，学习家电维修技术是一个实用的选择。

物流与运输

货车司机：物流行业快速发展，货车司机需求量大，收入可观。

医疗护理

医院护理：随着人口老龄化和医疗水平的提高，医疗护理行业需求量大，是一个值得考虑的职业方向。

家政安保

家政安保：家政安保服务需求量大，收入稳定，适合不同年龄段的人学习。

其他技术

网络安全技术、电气工程、机械工程、车辆工程：这些技术领域虽然要求较高，但市场需求大，适合有相关兴趣的人深入学习。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来会更有动力和热情。

市场需求：了解当前市场的需求，选择有前景的行业和技术。

培训与认证：参加相关的培训和认证课程，提升自己的专业技能和竞争力。

实践经验：在学习过程中积累实践经验，增加自己的就业竞争力。

综合考虑以上因素，30岁的人可以根据自己的兴趣和市场需求，选择适合的技术进行学习，以提升自己的职业竞争力和收入水平。