泉州的初中教育水平整体较高，以下是一些在泉州具有较高声誉的初中学校：

泉州实验中学

成立于2001年，原名“泉州五中分校”，2004年更名为“泉州实验中学”。

学校分设圣湖校区、滨江校区和鲤城附属学校，面积150余亩，按省一级达标中学标准建设。

荣获福建省文明学校、福建省德育工作先进学校、福建省教育信息化实验学校等荣誉称号。

泉州第五中学

创建于1902年，是福建省最早创办的八所新式公立中学堂之一，也是福建首批重点中学。

学校分设桂坛南区（初中部）、桂坛北区（初中部）和城东校区（高中部）。

荣获福建首批示范性高中、福建省多样化课程改革试点学校等荣誉。

泉州第一中学

前身可追溯至明朝嘉靖八年创办的一峰书院，至今已有500多年历史。

是福建省一级达标中学和百年名校。

泉州第七中学

创建于1931年，是福建省一级达标中学和福建省首批示范性普通高中。

被教育部确认为汉语国际推广基地学校，成为全国第六所、全省唯一的一所清华大学实验基地校。

泉州培元中学

位列泉州初中排名的第一梯队。

泉州外国语学校

在泉州初中学校等级排名中名列前茅。

城东中学

被建议为泉州最好的两所初中之一。

泉州六中

被建议为泉州最好的两所初中之一。

泉州第九中学

被建议为泉州最好的两所初中之一。

建议

泉州实验中学和 泉州第五中学是泉州最好的两所初中，无论是教学设施、师资力量还是学生表现，都在全市范围内处于领先地位。

泉州第一中学、 泉州第七中学、 泉州培元中学、 泉州外国语学校、 城东中学、 泉州六中和 泉州第九中学也是泉州较为知名的初中学校，具有较高的教育水平。

根据这些信息，泉州的初中教育水平整体较高，尤其是上述几所学校，在教学质量和学生表现方面都有显著优势。家长和学生可以根据自身情况和需求，选择适合的学校。