初中毕业自学以下几种技术都是不错的选择，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定：
互联网开发
编程：学习编程可以培养逻辑思维、解决问题的能力和创造力。门槛相对较低，适合初中生学习，有助于缩短学历劣势，获得更好的就业机会。
智能工业机器人
机器人技术：随着工业机器人的兴起，“机器换人”成为趋势。学习机器人技术将带来更多的就业机会，尤其是在汽车、电子、食品、化工、塑胶橡胶、金属制品等制造行业。
人工智能技术
机器学习、深度学习：人工智能技术几乎渗透到生活的每个角落，学习这些技术可以让我们更好地了解和应用这项技术，具有重大的应用前景，如工业自动化、医疗诊断、智能交通等。
网络安全技术
网络安全：随着数字化的发展，网络安全问题愈发重要。学习网络安全技术可以提高防护能力，保护自己和他人的隐私和信息安全。
计算机技术
硬件和软件：包括图文处理、P图软件、设计软件等，也可以学习电脑维修、组装、安装等硬件知识。计算机技术涉及多个细分领域，如程序开发、电子商务、产品运营等，适合零基础学习。
UI设计
界面设计：随着互联网+时代的发展，UI设计成为一个新兴行业，涉及互联网+销售、管理等多个方面，具有较好的就业前景。
新能源汽车
新能源汽车技术：包括新能源汽车维修、保养、改装等技能，顺应汽车行业的发展趋势，具有广阔的就业前景。
烹饪技术
中餐、西餐、烘焙：烹饪是一项永不过时的技能，学习这些技术可以在餐厅、酒店、面包房等工作，也可以自主创业开餐馆、烘焙店等。
美容美发
发型设计、染发烫发、美容护肤、美甲：随着人们对美的追求不断提高，美容美发行业发展前景广阔，可以积累经验后自己开店或成为高级美发师、美容师。
数控加工
数控机床操作、编程和维护：制造业对数控加工人才需求较大，学习数控技术可以进入工厂从事机械加工、模具制造等工作。
医药行业
药剂、中医康复技术、口腔修复工艺：这些专业在医疗健康领域有着重要的地位，具有广阔的就业前景。
选择技术时，除了考虑个人兴趣，还要考察行业的前景和发展趋势，以确保所学技术能够带来良好的职业发展和经济收益。
