对于初中毕业的女生来说，选择一门既符合自己兴趣又有广阔就业前景的技术专业非常重要。以下是一些建议：

护理专业：

护理专业是一项非常有用的专业，可以在医院、养老院、康复中心等地方工作。通过学习护理专业，可以掌握照顾病人和急救技能，为成为一名合格的护士做好准备。

幼教专业：

随着家长对孩子幼儿教育的重视，幼师专业的需求也在增加。学好了还可以自己开幼儿园。

西点专业：

西点行业操作简单、上手容易，且工作环境优雅。女生心思细腻，非常适合学西点。此外，西点行业是一个新兴行业，社会紧缺西点人才。

新媒体专业：

新媒体专业受热捧，涉及影视后期制作、新闻采编、播音主持等行业，收入较高且福利体系完善。

设计类专业：

设计类专业如影视动画制作、平面设计、前端开发等，适合有审美观的女生。这些专业相对轻松，且发展前景广阔。

法学专业：

法学专业前景好，近年来国家公务员考试对法学专业人才需求数量较多，比例较大。

计算机专业：

计算机专业前景好，建议学习互联网相关课程，如软件开发、数据分析等。

烹饪艺术：

烹饪艺术是一项有趣且实用的专业，可以在餐厅、酒店、食品加工厂等地方工作。通过学习烹饪艺术，可以掌握各种菜品的制作技巧和食品营养学知识。

美容美发：

美容美发是一项受欢迎的专业，可以在美容院、发廊、化妆店等地方工作。通过学习美容美发，可以掌握化妆、美发、皮肤护理等技能。

城市轨道交通专业：

城市轨道交通专业涉及到城市地铁、轻轨等轨道交通的设计、运营和管理等方面。随着城市化进程的加快，对专业人才的需求也与日俱增。

综合考虑，女生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的一项进行学习。如果对技术类职业感兴趣，可以考虑护理、幼教、西点、设计类专业；如果对传媒和公务员职业感兴趣，可以考虑新媒体专业和法学专业；如果对计算机和互联网行业感兴趣，可以考虑计算机专业；如果对时尚和美容行业感兴趣，可以考虑美容美发专业；如果对城市交通建设感兴趣，可以考虑城市轨道交通专业。