在初中阶段，以下几种字体被认为是最受欢迎的：

奶酪体：

这种字体因其可爱和独特性，深受初中生喜欢。它的特点是笔画缩减，最后两笔通常被短的横竖代替，但不符合汉字规范，因此老师可能不太欣赏这种字体。

鲸落体：

这种字体虽然没有奶酪体可爱，但每一笔都写得非常紧凑和整齐，具有气质感，受到不少中学生的喜爱。

楔形字体：

这种字体字与字之间的缝隙极小，看起来像二维码，虽然独特但可能让阅卷老师感到困惑，甚至想给0分。

颜体：

颜真卿的字体笔画扎实、浑厚饱满，体现了一种大将的风采，适合喜欢稳重风格的初中生。

柳体：

柳公权的字体工整清秀、结构优美，适合追求整洁美观的初中生。

欧体：

欧阳询的字体间架结构严谨、字迹朴实，适合注重结构和规范的学生。

行楷：

行楷是介于楷书和行书之间的一种字体，书写时既有笔锋又整洁，适合中考等正式场合的书写。

普通楷书：

普通楷书字体美观且易于书写，是中学教育中常用的字体，有助于学生掌握正确的书写规范。

宋体：

宋体字形清晰、优美，笔画简单易学，常用于正式文书中，适合初中生的初期学习。

综合来看， 颜体、 柳体、 欧体和 行楷是较为推荐的选择，因为它们不仅符合书写规范，而且有助于提高书写质量和速度，适合中考等正式场合。如果学生个人喜好可爱风格，可以考虑 奶酪体，但需注意老师可能不太欣赏这种字体。