在初中化学中，以下物质遇水会发生反应：

生石灰（CaO）：

生石灰遇水会生成氢氧化钙（Ca（OH）2），这是一个放热反应。

二氧化碳（CO2）：

二氧化碳与水反应生成碳酸（H2CO3），这也是一个放热反应。

二氧化硫（SO2）：

二氧化硫与水反应生成亚硫酸（H2SO3），这同样是一个放热反应。

三氧化硫（SO3）：

三氧化硫与水反应生成硫酸（H2SO4），这也是一个放热反应。

金属钠（Na）：

金属钠与水反应生成氢氧化钠和氢气，这是一个剧烈的放热反应，会产生大量热量和氢气。

氧化钠（Na2O）：

氧化钠与水反应生成氢氧化钠，这也是一个放热反应。

过氧化钠（Na2O2）：

虽然题目中没有明确提到，但过氧化钠与水反应也会生成氢氧化钠和氧气，这是一个强放热反应。

浓硫酸（H2SO4）：

浓硫酸与水混合时会放出大量热量。

氢氧化钠（NaOH）：

氢氧化钠溶解于水时会放出热量。

这些反应在初中化学中都有详细的介绍，并且通常会在实验中观察到。建议学生在学习这些反应时，注意观察实验现象，理解反应的化学方程式，并掌握反应的热效应。