初中盐主要由 金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成。具体来说，盐是由阳离子（正电荷离子）与阴离子（负电荷离子）所组成的中性离子化合物。常见的盐包括氯化钠（NaCl）、氯化钙（CaCl₂）、氯化镁（MgCl₂）等。

在化学上，盐的定义是由价电子不相等的原子或离子组成的化合物，这些原子或离子可以在某些条件下进行化学反应，从而形成完全由离子组成的新化合物。例如，氯化钠是由钠离子（Na⁺）和氯离子（Cl⁻）组成的。

盐在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，是重要的调味品和化工原料。食盐中除了主要成分氯化钠外，还可能含有少量的水分、杂质及其他元素如铁、磷、碘等。