鹰潭市有多所技校可供初中生选择，具体如下：

鹰潭卫生学校：

专注于医疗卫生领域，提供护理、药剂、医学检验技术等专业课程，注重理论与实践相结合，培养具有责任心和服务意识的医疗人才。

鹰潭工业中等专业学校：

涵盖机械制造、电子电气工程、信息技术等多个重要领域，坚持“工学结合”的教育理念，重视实践操作能力的培养，是地方工业发展的人才库。

鹰潭九龙职业中等专业学校：

侧重于职业技能培训，专业涉及现代服务业、信息技术、艺术设计等热门领域，与企业合作开展订单式人才培养，帮助学生快速适应社会需求。

鹰潭市高级技工学校：

以培养高技能人才为目标，开设机电一体化、数控加工、模具设计与制造等专业，注重学生的动手能力和创新能力。

鹰潭应用工程学校：

国家级重点中等职业学校，提供普通中专、成人函授大专、成人函授本科等多种培养模式，涵盖计算机平面设计、数控技术应用、电子技术应用等专业。

鹰潭市技工学校：

综合性公办学校，隶属鹰潭市人力资源和社会保障局，提供包括护理和助产专业实验室、电子实验室等在内的先进设施。

余江县第三中学（职高部）：

提供中等职业教育。

鹰潭市龙虎山职业中等专业学校：

提供中等职业教育。

江西省鹰潭市九龙职业中等专业学校：

提供中等职业教育。

贵溪市职业中学：

提供中等职业教育。

中国第四冶金建设公司技工学校：

提供中等职业教育。

鹰潭市职业技术学院：

综合性职业技术学院，提供中职和高职教育，设有多个系部，包括机械工程系、电气工程系、计算机科学系等，提供多样化的专业选择。

鹰潭市工业学校：

以工业技术教育为主的中等职业学校，开设与工业发展相关的专业课程。

鹰潭市信息工程学校：

专注于信息技术领域的职业教育，开设计算机网络技术、软件开发、数字媒体技术等专业。

鹰潭市农业学校：

提供中等职业教育。

建议：

鹰潭九龙职业中等专业学校和 鹰潭应用工程学校因其在职业技能培训和行业紧密合作方面的优势，可能更适合希望快速进入职场的初中生。

鹰潭卫生学校和 鹰潭工业中等专业学校则适合对医疗卫生和工程技术领域感兴趣的初中生。

鹰潭市高级技工学校和 鹰潭市技工学校提供高技能人才的培训，适合希望提升动手能力和创新能力的初中生。

鹰潭市职业技术学院和 鹰潭市信息工程学校提供更为全面的职业教育，适合希望在技术和专业领域深入发展的初中生。

根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的技校是非常重要的。建议家长和学生实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，与在校学生和毕业生交流，以便做出明智的选择。