初中艺术专业主要包括以下几类：

音乐专业

声乐：包括美声唱法、民族唱法、流行唱法等。

器乐：包括弦乐器、木管乐器、铜管乐器和打击乐器等。

音乐理论：包括音乐学、作词与作曲理论、音乐表演、录音艺术等。

舞蹈专业

民族舞：包括中国古典舞、民间舞等。

古典舞：包括中国古典舞的流派和风格。

现代舞：包括现代舞的基本技巧和表现手法。

戏剧表演专业

话剧：包括经典话剧和现代话剧的演出。

歌剧：包括歌剧的表演和创作。

舞剧：包括舞剧的表演和创作。

美术专业

绘画：包括素描、色彩、速写等。

雕塑：包括泥塑、木雕、金属雕塑等。

设计：包括平面设计、环境设计、服装设计等。

书法：包括硬笔书法、软笔书法和篆刻等。

表演专业

戏剧表演技巧：包括表演的基本功和技巧。

表演理论知识：包括戏剧表演的理论知识。

舞台表演技能：包括舞台表演的技巧和方法。

其他专业

幼师：包括幼儿教育的相关知识和技能。

学期教育：包括学前教育的相关知识和技能。

体育：包括各类体育项目的教学和训练。

服装设计：包括服装的设计和制作。

电子商务：包括电子商务的基本知识和技能。

建议学生在选择艺术专业时，可以结合自己的兴趣和特长进行选择，同时也可以考虑未来职业发展的方向。