初中毕业后，在宿迁市有多种教育选择，包括中等专业学校、大专教育以及职业技术学院等。具体如下：

中等专业学校

宿迁卫生学校：这是一所公办中等专业学校，提供3年制中专教育，毕业生可以继续深造或直接就业。

江苏省宿城中等专业学校：这也是一所公办普通中等专业学校，提供3年制中专教育，同时也有职业培训项目。

大专教育

宿迁泽达职业技术学院：这是一所民办全日制普通高等院校，提供5年制大专教育，毕业生可以获得大专学历。

其他选择

宿迁中学、 江苏省泗洪中学、 马陵中学、 青华中学等中学：这些是宿迁市的主要中学，提供普通中学教育，毕业生可以继续读高中或选择其他教育路径。

建议

根据你的兴趣和职业规划，可以选择适合的学校和专业。如果你对医学或护理专业感兴趣，宿迁卫生学校是一个很好的选择。如果你希望获得大专学历，可以考虑宿迁泽达职业技术学院。如果你希望在普通中学继续学习，宿迁中学等学校是理想的选择。