氧化反应是指 物质与氧发生的化学反应，在这个过程中，物质失去电子，而氧气则获得这些电子。氧化反应在自然界和工业生产中都非常重要，例如我们每天呼吸的空气中含有氧气，我们的身体会将氧气氧化成二氧化碳和水，产生能量供给我们的身体运转。同时，许多金属与氧气的氧化反应产生了一些实用的材料，如铁锈、铜绿等。

在初中阶段，氧化反应通常指的是物质与氧气发生的化学反应，这里的氧可以指氧气分子（O2），也可以指氧元素（O）。例如，铁在氧气中燃烧生成四氧化三铁（Fe3O4），硫在氧气中燃烧生成二氧化硫（SO2），这些都是氧化反应。

需要注意的是，氧化反应和还原反应是同时发生的。在有机物反应中，把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。例如，在反应C + O2 = 2CO中，碳（C）失去氧（O），发生氧化反应，生成二氧化碳（CO2）。

总结来说，氧化反应是一种物质与氧发生反应，导致物质失去电子的过程。在初中化学中，氧化反应通常指物质与氧气发生的反应，但这个定义在更广泛的化学领域中可以包括与氧元素的反应。