初中农是指 在经济和社会地位上处于中等水平的农民阶层。具体来说，初中农通常拥有一定的土地和农业生产资料，能够自给自足，并且相对较为富裕和稳定。他们在中国农村经济社会结构中扮演着重要角色，承担了农业生产和农村社会稳定的责任。

需要注意的是，初中农并不是一个正式的职称或级别，而是一个描述农民经济和社会地位的术语。随着农村经济的发展和社会结构的变化，初中农的定义和划分标准可能会有所调整。