忻州市的初中学校寒假放假时间如下：

幼儿园和特殊教育学校：

从2025年1月18日（周五）起进入假期。

小学、初一、初二年级和中等职业学校：

从2025年1月19日（周六）起进入假期。

高一、高二年级：

从2025年1月20日（周日）起进入假期。

初三、高三年级：

从2025年1月21日（周一）起进入假期。

建议家长和学生关注学校官方通知，以获取最准确的开学和返校时间。