初中生选择牛奶时需结合营养需求、消化能力及饮用习惯，以下为综合建议：

一、推荐选择类型

全脂牛奶

含约3.25%脂肪，提供充足能量、蛋白质（3.4g/100ml）和钙（120mg/100ml），有助于骨骼发育和大脑功能。 适合日常饮用，可早晚各一杯，建议搭配富含淀粉的食物以提高吸收率。

低脂牛奶

脱脂或低脂版本（脂肪≤1%）热量更低，适合体重较大或需控制体重的青少年，同时保留必要营养。

高钙牛奶

钙含量更高（≥100mg/100ml），强化骨骼健康，适合饮食中钙摄入不足的青少年。

酸奶

含益生菌，调节肠道菌群，促进消化吸收，同时提供蛋白质和钙。建议选择无添加剂、含活性益生菌的品种。

二、饮用注意事项

避免空腹饮用：

空腹喝牛奶可能影响吸收，建议餐后1小时饮用。

搭配食物：

与谷物、面包等富含淀粉的食物一起饮用，可提高营养吸收率。

选择正规品牌：

优先选无添加剂、低温灭菌的纯牛奶或酸奶，避免含糖、高脂加工产品。

控制摄入量：

每日1-2杯（约250-500ml）为宜，过量可能增加肠胃负担。

三、特殊提示

乳糖不耐受者：可尝试酸奶或低乳糖牛奶，或选择植物奶（如杏仁奶）替代。

过敏风险：首次饮用前需确认是否对牛奶蛋白过敏，过敏者需选择深度脱敏牛奶。

综上，全脂/低脂/纯牛奶均为初中生较优选择，可根据体质和需求灵活搭配，同时注意饮用方式。