福州初中物理教材版本有以下几种：

沪科版：

上海科学技术出版社出版的教材。根据2020年、2023年和2024年的信息，福州初中物理多年使用沪科版教材。

鲁科版：

人民教育出版社的版本。2024年也有信息显示，福州地区初中物理教材采用鲁科版。

建议：

沪科版：如果需要更具体的信息，建议直接咨询当地教育部门或学校，以获取最准确的教材版本信息。

鲁科版：同样建议直接咨询当地教育部门或学校，以确认是否使用鲁科版教材。