东北地区的初中课程主要包括以下几门：

语文

数学

英语

物理

化学

生物

历史

地理

政治

音乐

美术

体育

信息技术

具体课程设置可能会因地区和学校而有所不同，但大体上涵盖了上述课程。在初一阶段，学生通常学习所有这些课程；在初二阶段，物理和化学课程得到加强；在初三阶段，学生继续学习语文、数学、英语、物理、化学、历史和政治，同时体育和信息技术课程也会继续。地理和生物课程在初一和初二学习完毕并通过会考后结束，不计入中考科目。中考的考试科目通常是初三所学的课程。

建议学生和家长在了解具体学校的课程设置时，可以进一步咨询学校或查看学校提供的课程表，以确保获取最准确的信息。