计算机IT专业：

薪水高，就业面广。学习内容包括数据库应用技术、图像处理技术等。

土木工程及建筑专业：

稳定的需求，良好的收入前景。

环境工程专业：

随着环保意识的增强，需求日益增长。

材料科学与工程专业：

材料科学在多个行业都有广泛应用。

服装设计专业：

创意行业，可以创造美，有较好的就业形势。

电子商务专业：

电商行业快速发展，人才需求量大。

烹饪专业：

餐饮业需求大，厨师薪资随技能提升而上涨。

汽修专业：

随着汽车数量的增加，汽车维修工的需求量也在不断扩大。

美容美发专业：

美容美发行业是一个永远不会过时的行业，初中毕业生比较容易入门。

厨师：

餐饮行业中的餐厅服务员和厨师等职业可以获得较高的薪资。

快递员：

随着电商行业的发展，快递行业也在迅速发展，快递员的需求量很大，薪资也相对较高。

家政服务：

家政服务市场需求量大，工资水平较高，适合初中毕业生。

零售店员：

在商场或超市担任售货员，需要了解商品信息，并能向顾客提供良好的购物体验。

小语种专业：

如西班牙语、越南语等，初中毕业生毕业五年后的平均工资较高。

财务管理专业：

目前国家缺乏大量的新型“财务管理”人才，就业率和薪酬都取得了可喜的成绩。

医学营养专业：

随着社会经济的发展，人们生活方式、饮食结构和疾病谱的变化，营养失衡已成为影响健康的突出问题之一，所以医学营养专业的工资很高。

对外汉语专业：

师范类专业也是大部分初中生的首选专业之一，教师专业有相对固定的就业方向。

金融专业：

未来就业薪资较高，是文理兼备的“巨无霸”专业。

计算机应用技术：

就业方向广泛，如网页设计、软件编程、信息处理等，努力的话，未来做软件编程，工资有可能过万。

汽车运用与维修：

拥有技术后，可创业或自己开店，汽车行业蓬勃发展，汽修专业工资可观。

建筑设备工程技术及服务：

是一门实用技术，学好后赚钱多。

护理专业：

随着人口老龄化和医疗保健需求增加，护理人才紧缺。

口腔专业：

“金眼科、银牙科”，市场对口腔专业人员需求大，工作环境舒适，收入有优势。

高铁乘务专业：

高铁乘务员薪资水平在铁路行业中属于较高水平，经验丰富的高铁乘务员的月薪可以达到1万以上元，甚至更高。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景和薪资待遇，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。