初中毕业生有多种途径可以继续接受专科教育，以下是一些常见的选择：

五年一贯制大专

这种形式的大专教育通常由高等职业技术学校承办，学生前三年接受中等职业教育，后两年接受高等职业教育。毕业后可以获得国家承认的普通高等学校全日制高职（专科）毕业证书。

三年制大专（中专升大专）

学生通过参加中专教育三年后，可以通过考试或考核升入大专学习。这种形式的专业涵盖了工程技术、医学和护理、商务和管理、信息技术、旅游和酒店管理等领域。

成人高考

成人高等教育每年一次招生，通过考试后即可进入学习。适合时间较为宽裕的上班族。常见的专业包括计算机应用技术、会计学、电子商务、护理学、学前教育等。

网络教育

通过网络教育平台进行学习，适合在职人员或其他需要灵活学习时间的人群。专业选择与成人高考类似，涵盖多个领域。

自学考试

学生通过自学并通过国家组织的考试获得专科文凭。这种形式的专业选择较为广泛，包括文史类、理工类、经济管理类等多个领域。

建议

选择适合自己的教育途径和专业时，应考虑以下因素：

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣且与未来职业规划相关的专业。

学习时间和精力：评估自己的学习时间和精力，选择适合的学习形式。

就业前景：了解不同专业的就业前景和市场需求，选择有发展潜力的专业。

通过以上途径和考虑因素，初中毕业生可以找到适合自己的专科教育路径，为未来的职业发展打下坚实的基础。