李青在初中时期主要学习的是 初中数学。文档中有多篇关于李青在初中数学教学方面的研究和实践的文章，例如：

1. 李青在《亚太教育》2015年第19期上发表了《初中数学高效课堂教学策略浅析》。

2. 朱爱武在《数学教学通讯》2010年第6期上发表了《初中数学有效课堂教学策略的实施》。

3. 郭发林在《语数外学习（初中版上旬）》2014年第2期上发表了《对初中数学课堂教学策略的几点探讨》。

4. 孔强志在《学周刊》2016年第17期上发表了《刍议初中数学高效课堂教学策略》。

5. 祖玉昌在《新课程教育》2016年第17期上发表了《新课改下初中数学课堂教学策略初探》。

这些文章表明，李青在初中数学教学方面有深入的研究和实践经验。此外，李青还在其他学科如历史和政治方面有所涉猎和教学，但初中数学是她主要的专长领域。