美国初中开设的课程主要包括以下几类：

核心科目

英语语言艺术（Language Arts, ELA）：包括阅读、写作、语法和词汇学习。

数学：涵盖基础算术、代数、几何等，部分学校还会提供预备微积分等高级课程。

科学：包括生物、物理、化学等自然科学领域，强调实验和实践操作。

社会科学：包括历史和地理，帮助学生了解社会和世界的发展变化。

选修课程

外语：学生可以选择学习一门第二外语，如西班牙语、法语、德语、中文等，以拓宽视野和增强跨文化交流能力。

艺术：包括音乐、舞蹈、戏剧、美术等，旨在培养学生的艺术素养和审美能力。

技术：如计算机编程、机器人、工程等，培养学生的科技素养和创新能力。

体育与健康：注重培养学生的身体素质和团队合作精神。

针对资优生的高级课程

学校还可能提供高级课程，为资优生的学术和职业发展奠定坚实基础。

这种课程设置旨在满足学生的基本学习需求的同时，也充分尊重了学生的志向和兴趣，通过多样化的课程和丰富的课外活动，促进学生的全面发展。