初中收取延时费的原因主要有以下几点：

教师时间成本：

延时服务需要教师在正常工作时间之外提供辅导，因此需要支付相应的费用来补偿教师的时间和精力。这是对教师劳动的尊重和回报。

成本分担：

课后延时服务并非无偿，也不是以盈利为目的，而是通过适当收费来分担部分成本。这些费用用于支付教师的补贴、学校资源的额外使用等。

自愿原则：

课后延时服务遵循双方自愿原则，家长和学生可以选择是否参与，教师也可以选择是否提供服务。这种自愿性确保了服务的灵活性和公平性。

政策依据：

教育部明确规定的课后延时服务政策，要求各地教育行政部门和学校在实施过程中要确保服务的非盈利性质，并通过政府购买服务、财政补贴等方式给予适当补助。

减轻家长负担：

延时服务可以减轻家长因工作繁忙而无法及时接孩子回家的负担，同时提供学习辅导等服务，有助于提高孩子的学习效果。

综上所述，初中收取延时费是为了合理补偿教师的时间和精力，分担服务成本，并确保课后服务的顺利进行。家长可以根据自身情况选择是否参与延时服务。