小学和初中的起始时间如下：

小学

开始时间：6岁开始读小学，即2007年9月开始。

结束时间：小学6年，2013年7月结束。

初中

开始时间：初中3年，2013年9月开始。

结束时间：初中3年，2016年7月结束。

因此，小学和初中的起始时间分别是6岁和3年级，具体入学和毕业时间可能会因地区和学校而有所不同。